La table de cuisson vitrocéramique

• Simple d'utilisation : elle s'adapte à toutes les cuissons, des plus douces aux plus vives
• Facile d'entretien : plate et sans rebords, un simple coup d'éponge suffit.

• Son principe de chauffe entraîne une montée en température très rapide. La résistance rougit instantanément et chauffe la casserole par contact en quelques secondes. En fin de cuisson, vous bénéficiez de l'inertie en éteignant les foyers qui restent chauds
• Elle se compose : soit de foyers radiants, équipés de résistances spiralées, ils assurent une bonne répartition de la chaleur sous le foyer ; soit de foyers halogènes ultra rapides, pour plus d'efficacité, la lampe halogène est associée à une résistance. Ce type de foyer atteint sa puissance maximale en quelques secondes.

La table de cuisson à induction

• Rapidité et précision de chauffe : l'échauffement est instantané. Vous passez en quelques secondes de la température la plus basse à la plus haute et inversement, la réaction est immédiate. La précision de cuisson est inégalable avec 9 à 12 positions de chauffe allant de 50 W à 3200 W. La chaleur constante est répartie uniformément. Vous maîtrisez ainsi mieux la cuisson de vos plats : saisir un tournedos à point, faire mijoter une blanquette ou faire fondre du chocolat sans bain-marie, seule l'induction est capable de réaliser toutes ces prouesses
• Economies d'énergie : la chaleur est intégralement transmise au récipient sans déperdition. Vous ne consommez que l'énergie nécessaire, répartie uniquement sur le fond de la casserole de manière homogène. Le retrait du récipient entraîne l'arrêt immédiat du foyer
• Nettoyage ultra rapide : les salissures, débordements ou projections ne cuisent pas et ne s'incrustent pas sur la surface en verre. Un coup d'éponge et tout disparaît.

Le four électrique

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